«Под Ясенем»: мечта, воплотившаяся в жизнь
Жизнь порой наносит такие удары, к которым невозможно подготовиться. Они сбивают с ног, лишают
опоры, и бывает так страшно снова взять все в свои руки… Но есть люди – настоящие бойцы. Те, кто смотрит трудностям в глаза и отказывается сдаваться.
Сегодня мы расскажем историю женщины, чья жизнь похожа на бурю, а ее внутренний стержень оказался крепче любых преград.
Ольга Демина – женщина, чья жизнь неразрывно связана с Донецком, где она родилась и выросла. После окончания школы и двух институтов с надеждой строила планы на будущее, обустраивала быт, мечтала о спокойной жизни. Однако в 2014 году, когда в её родном крае начались трагические события, всё изменилось.
С двумя маленькими детьми – трёх и четырёх лет – и небольшим чемоданом в руках Ольга была вынуждена покинуть родные места, оставить всё, что ей было дорого. Она отправилась в великую и могучую Россию. Новую главу своей жизни начала в Курской области. Это был не просто переезд, а шаг в неизвестность, полный надежд и страхов, но с непоколебимой решимостью обеспечить своим детям лучшее будущее.
– Первое время было невыносимо тяжело, – с горечью вспоминает моя собеседница. – Поиски крыши над головой и любой работы казались непосильной задачей. В тот момент, когда отчаяние уже готово было взять верх, на помощь пришли совершенно чужие, но неравнодушные люди. Именно они помогли нашей семье найти и снять своё первое жильё в Курчатове. Так, потихоньку, жизнь начала возвращаться в привычное русло.
Конечно, встречались и те, кто не стеснялся бросать в спину колкие и обидные фразы: «Зачем вы сюда приехали?» Но Ольга научилась пропускать их мимо ушей, ведь чтобы по-настоящему понять её боль и мотивы, этим людям пришлось бы пройти её путь – прожить всё то, что пережила она. А такого испытания женщина не пожелала бы никому.
Слушая её рассказ, я с трудом могла поверить, что такое вообще можно вынести. Перед глазами вставал образ: молодая, жизнерадостная девушка, которая вдруг оказалась в чужой стране, совсем одна, с двумя крошечными детьми на руках. В этот момент я осознала, какой невероятной силой духа и материнской любовью нужно обладать, чтобы не просто выжить, а сохранить в себе свет и надежду.
– Как-то раз, – с улыбкой вспоминает Ольга, – я пришла в поликлинику. В разговоре с врачом между делом похвалилась, что очень вкусно готовлю пельмени. Кто бы мог подумать, что это станет моим первым заказом?! Потом всё и закрутилось. Словно по цепочке, ко мне стали обращаться другие люди. Так я начала готовить на заказ: лепить пельмени, жарить блинчики, варить обеды для местных организаций и предпринимателей. Оказалось, что моё умение кормить людей – не просто хобби, а настоящий спасательный круг.
Сначала заказов было немного, и Ольга сама разносила их по городу. Но, когда дело пошло в гору и коробок стало слишком много, носить их стало весьма тяжело. Тогда она нашла выход: купила себе двухколесную тачку. На ней и развозила горячие обеды. Я долго не могла представить такую картину, но понимала, сколько в мужества и силы духа в этой женщине. Со временем её упорство принесло плоды: Ольга прошла обучение по специальности «повар-кондитер», получила водительское удостоверение и купила свою первую машину, чтобы доставлять домашнюю еду уже по всей Курской области.
В 2020 году в её жизни появился Дмитрий Золотин – человек, который стал её настоящей опорой. Они создали крепкую и счастливую семью, вскоре у них родилась дочь Елизавета. Вместе Ольга и Дмитрий, открыли в селе Любимовка шиномонтаж и продуктовый магазин.
Но в глубине души у Ольги с юных лет жила заветная мечта – создать такое кафе, где родители могли бы беззаботно проводить время со своими детьми, наслаждаясь каждой минутой. Она поделилась этой мечтой с мужем. Дмитрий поддержал жену. Вдохновлённые общей целью, супруги смело взялись за дело, чтобы воплотить идею в жизнь.
Всё началось с малого. Обсудив детали с главой Любимовского сельсовета Евгением Минаковым, они в 2023 году открыли уютное мини-кафе с чудесным названием «Под Ясенем». Но жизнь внесла свои коррективы: после событий августа 2024 года маленькое кафе переродилось в полноценную столовую. Здесь кормили не просто заглянувших на минутку, а всех гостей села – проезжих и приезжих – вкусной и аппетитной домашней едой.
Когда они открывали столовую, столкнулись с суровой реальностью — найти сотрудников было совсем непросто. В тот момент на помощь пришла вся семья. Старшая дочь Полина, которой всего 13 лет, после дистанционного обучения тут же вставала с Ольгой к плите. Но главной опорой стала мама Ольги, Ирина Викторовна. Она бросила свою работу и приехала из другого города, чтобы помочь им не только с готовкой, но и с присмотром за детьми. Сейчас она уже вернулась домой и снова работает медиком, но Ольга с мужем никогда не забудут этого поступка. Её поддержка в самый трудный период была для них бесценна.
В прошлом году при поддержке главы и неравнодушных работников культуры это место стало центром притяжения для всего села. Благодаря огромному желанию и усилиям Ольги здесь устроили невероятно трогательный и красивый праздник – проводы Масленицы, который согрел души жителей и оставил светлые воспоминания у каждого гостя.
– Честно говоря, я и представить не могла, что на праздник соберётся такое большое количество людей! Мы приготовили целую гору шашлыка и блинов, угощали всех сочными бургерами. А один из местных жителей привёл своих лошадей и совершенно бесплатно катал детвору – их смех разносился по всей округе! Ну и, конечно, куда же без наших традиций: мы пели, плясали, водили хороводы. Было так весело и по-домашнему душевно, – с восторгом вспоминает Ольга.
Тот праздник стал для них настоящим толчком, разжёг в сердце ещё более сильное желание – создать по-настоящему уютную зону отдыха для семей с детьми. И вот уже в этом году мечта начала воплощаться в жизнь. Всей семьёй взялись за работу. Активно участвовали в ней и дети, которые всегда и во всем помогают родителям.
Своими силами семья установила детскую площадку со столом для пинг-понга, превратили уголок в цветущий сад, разбили яркие клумбы, установили декоративный бассейн. А венцом их стараний стал большой шатёр, который уже успел принять своих первых гостей – счастливых юбиляров, решивших отметить торжество в теплой, душевной атмосфере.
– В будущем мы хотим по-настоящему укрепить границы нашего маленького уголка счастья, огородив его от суеты. Откроем летнюю террасу – уютное место притяжения для молодёжи, поставим ещё два шатра, чтобы места хватало всем. Я уже разработала специальное детское меню, где каждое блюдо будет готовиться из-под ножа, а в жару детей планируем угощать освежающими сладкими коктейлями и смузи. Для старшего поколения и торжественных случаев мы хотим пригласить музыканта, который будет исполнять для посетителей живую музыку и создавать атмосферу настоящего праздника, – поделилась своими планами Ольга.
Глядя на эту яркую, полную жизни женщину, которая так заразительно смеётся и строит грандиозные планы, я в очередной раз убеждаюсь: нельзя сдаваться. Её история – это живой пример для каждого, кто готов пасовать перед трудностями. От всей души желаем Ольге и ее семье удачи!
Ольга БРЯНЦЕВА
