Какую опасность таят в себе фрукты?

Сегодня апельсинами, мандаринами, бананами, фейхоа и другими
экзотическими фруктами уже не удивишь нашего российского покупателя.
На прилавках сетевых магазинов широкий ассортимент любых заморских фруктов.
Дорога для перевозок их в Россию открыта давно, но во время транспортировки товар может
портиться. Нередко в супермаркетах работникам приходится перебирать фрукты на хорошие и испорченные.

Если не соблюдать правила хранения и транспортировки, во фруктах появляются гниль, плесень, черви, личинки и вредители, в том числе и карантинные. Одним из таких заморских вредителей является муха-горбатка. Данный вид мухи с 2014 года объявлен в России карантинным объектом. Если насекомое попадет в контейнеры, которые упакованы не совсем герметично, то мгновенно отложит яйца в продуктах. Муха-горбатка — это сапрофитная муха длиной 2–3 мм, внешне напоминает распространенную плодовую мушку — красноглазую дрозофилу, но ее глаза черные, а тело с явно выраженной «горбовидной» грудью. Передвигается муха преимущественно прерывистыми перебежками. Издали может показаться, что она прыгает. Данный вид очень быстро распространяется на многие километры как с различным видом транспорта, так и животными в шерсти, в оперении птиц.
Основной источник распространения – фрукты. Особенно это касается перезрелых бананов и фруктов, поступивших в загрязненной таре. Взрослое насекомое не опасно, а вот личинки способны развиваться в широком круге разлагающихся субстанций и могут заражать животных и человека. В естественных условиях личинки часто обнаруживаются в загрязненных пищевых продуктах: сое, муке, сыре, высушенной рыбе, гниющем картофеле.
Считается, что горбатка является переносчиком холеры, однако эксперты говорят, что взрослые особи для человека неопасны. А вот личинки этих мух, проникая в организм человека или животного, способны привести к жутким язвам на коже, а еще к слепоте, потере слуха, разрушению костей и других тканей. Возможен и летальный исход.
Развиваются миазы — болезни, вызываемые паразитированием личинок. Человек может заразиться как от продуктов, так и контактным способом, если, к примеру, муха отложила личинки. Несмотря на то, что мухи-горбатки — это обитатели тропических стран, ареалом их распространения могут являться территории Южного федерального округа, а в более холодных условиях мухи-горбатки развиваются в помещениях, где хранится продукция.
Методы борьбы с насекомыми:
— понижение влажности и температуры в помещениях хранения;
— использование клейких ловушек для взрослых насекомых;
— выполнение элементарных правил гигиены, поддержание общей чистоты;
— ликвидация продуктов жизнедеятельности животных, гниющих плодов и растительного мусора.
В случае обнаружения признаков заражения карантинным объектом вы можете сообщить в отдел внутреннего карантинного фитосанитарного контроля Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям по адресу: г. Курск, ул. Дружининская, д. 24 или по тел. 8 (4712) 51 22 82.
Юлия Горбачёва, государственный инспектор

Фото: ВК — канал Россельхознадзора по Орловской и Курской областям