Феномен вивипарии

Осенние тучи всё чаще затягивают небо, напоминая о скором приходе холодов. Урожай убран, инвентарь сложен до следующего сезона. Длинными холодными вечерами есть время подвести итоги прошедшего сезона и получить новые знания о растениях.

Сегодня хотелось бы рассказать о таком необычном явлении у растений как вивипария. Что это такое? Наверняка, многие из огородников сами заготавливают семена из понравившихся плодов и, разрезав томат или перец, видят внутри плода проросшие семена, или маленький перчик в плоде перца. Так вот это и есть вивипария? Это латинское название буквально означает «живорождение». Это явление часто встречается на колосьях кукурузы, помидорах, перцах, грушах, цитрусовых и других растениях. Скорее всего, вы встретите его в помидорах или перцах, купленных в продуктовом магазине, особенно если вы оставили плоды на прилавке на некоторое время в жаркую погоду. Вы можете удивиться, когда вскроете плод и обнаружите внутри нежные белые ростки. У помидоров ростки выглядят как крошечные белые червячки, а у перца они часто толстые и крепкие.
Семена содержат гормон, который подавляет процесс прорастания. Это необходимо, так как он не позволяет семенам прорастать в неблагоприятных условиях и упустить свой шанс стать растениями. Но иногда этот гормон заканчивается, например, когда помидор слишком долго лежит на прилавке. А иногда гормон можно обмануть, решив, что условия благоприятны, особенно если среда теплая и влажная. Это может произойти с колосьями кукурузы, на которые выпадает много осадков и которые накапливают воду внутри своей шелухи, а также с фруктами, которые не используются сразу же в жаркую и влажную погоду. Но на самом деле, чтобы наблюдать вивипарию, необязательно отправляться в далекие мангровые леса. На самом деле на вивипарию способны и комнатные растения.
Если оторвать у азамбарской фиалки листочек от материнского растения, сделать на нем несколько разрезов острым ножом и положить на влажный грунт, через некоторое время на листочке появятся маленькие детки фиалки. Конечно, все это время почву и сам лист нужно будет регулярно увлажнять и держать в мини-тепличке, например, накрыв прозрачной пленкой или пакетом и поставив под фитолампу. Точно так же можно срезать лист с материнского растения у бегонии и положить его в подготовленный контейнер на грунт. Если создать благоприятные условия, новые маленькие бегонии не заставят себя ждать. Хлорофитум считается одним из самых неприхотливых комнатных растений. С ним даже делать ничего не надо. Новые растения формируются на цветоносах, которые можно срезать и пересадить в новый горшок. У всем нам каланхое Дегремона детки образуются прямо по краям листа, причем у некоторых видов они отличаются по цвету, что придает растению нарядный вид.
Вивипарий не опасен для человека. Он может выглядеть жутковато, но на самом деле он не влияет на качество плодов. Вы можете удалить проросшие семена или посадить свои новые ростки. Возможно, они не вырастут в точную копию своего родителя, но из них получится растение того же вида, которое приносит плоды. Так что если вы обнаружили семена, прорастающие в растении, которое вы планировали съесть, почему бы не дать ему шанс продолжить рост и посмотреть, что произойдет?
И. Ефремова, госинспектор Россельхознадзора по Орловской и Курской областям