Народная газета
 
Меню сайта

Блок1

Блок2

17 октября т.г. комитет промышленности, торговли и предпринимательства Курской области совместно с Курским центром контроля качества организовали очередной сравнительный смотр качества масла сливочного, реализуемого в торговых предприятиях Курской области.

Мероприятие проходило в формате "контрольная закупка" в одном из крупных торговых центров Курска. Помимо экспертов в дегустации принимали участие непосредственно покупатели.
В сравнительном смотре качества конкурировали 14 образцов масла сливочного "Крестьянское" с массовой долей жира 72,5%, изготовленного по ГОСТу. Все они прошли предварительные лабораторные исследования на определение жирнокислотного состава, массовой доли жира и экспертизу маркировки.
В ходе работы экспертной комиссией, в состав которой вошли представители Роспотребнадзора, Центра гигиены и эпидемиологии по Курской области, областной администрации, общественности, торговых организаций, была проведена оценка консистенции, внешнего вида, органолептические показатели, маркировка и упаковка данного вида продукции.
По результатам лабораторных испытаний и органолептической характеристике, соответствующими требованиям нормативной документации признаны 11 образцов масла.
В двух образцах масла были обнаружены растительные жиры: ТМ "Пущенские луга" (ООО "Эридан", Московская обл., Дмитровский р-он, с. Орудьево), ТМ "Красная цена" (ОАО "Брянский молочный комбинат", г. Брянск), по факту - это фальсификат.
В масле ТМ "Село зелёное" (ОАО "Милком", Республика Удмуртия, г. Ижевск) была занижена массовая доля жира, а в маркировке указана несоответствующая информация о продукте.
В процессе дегустации, которая проводилась закрытым способом (образцы были зашифрованы под порядковыми номерами), по вкусовым качествам покупатели отдали свои голоса следующим образом: 20% - АО "Суджанский маслодельный комбинат" (Курская обл., г. Суджа); 13% - ООО "Сырная долина" (Курская обл., Курский р-он, с. Отрешково); 10% - ООО "Курскмаслопром" (Курская обл., Октябрьский р-он, п. Прямицыно); 10% - ТМ "Село зелёное", ОАО "Милком", (Республика Удмуртия, г. Ижевск);  8% -ТМ "Рыльский сыродел", Филиал ООО "Курск-Молоко"-"Рыльский сыродел" (Курская обл., г. Рыльск); 8% - ТМ "Марьинское", ООО "Молочный дом" (Курская обл., Октябрьский р-он, п. Прямицыно); 7% - ТМ "Билла", ООО "Воронежросагро" (Воронежская обл., Новоусманский р-он, п. Воля); 6% - ТМ "Карлов Двор", ООО "Ровеньки-маслосырзавод" (Белгородская обл., Ровеньский р-он, п. Ровеньки); 6% - ТД "Сметанин", ЗАО "Озерецкий молочный комбинат" (Московская обл., Дмитровский р-он, с. Озерецкое); 5% -ТМ "Честный Маслодел", ООО "Курское молоко" (г. Курск); 5% - ТМ "Авида", ЗАО Молочный комбинат "Авида" (Белгородская обл., г. Старый Оскол);  3% - ООО "Курский молочный завод" (г. Курск); 3% - ТМ "Красная цена" (ОАО "Брянский молочный комбинат", г. Брянск), 0% - ТМ "Пущенские луга" (ООО "Эридан", Московская обл., Дмитровский р-он, с. Орудьево).
Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте Администрации Курской области http://adm.rkursk.ru и ОБУ "Курскконтролькачества" http://kurskoekachestvo.ru, доведены до сведения территориальных Управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.
Основываясь на обращениях граждан по вопросу качества продуктов, находящихся на прилавках курских магазинов, аналогичные смотры планируется проводить и в дальнейшем.

Поиск

Последние новости

Полезные сайты

АУКО "Народная газета" 2015      Курская область с. Большое Солдатское